房产证还未下来是可以买卖的，房产证是房屋物权归属和内容的根据，是能够证明房屋物权的文件，尽管房产证没下来，不能转变物权，但是房屋买卖合同可以生效，所以，房屋还是可以买卖的。
法律依据：
《民法典》第二百一十六条 不动产登记簿是物权归属和内容的根据。不动产登记簿由登记机构管理。第二百一十七条 不动产权属证书是权利人享有该不动产物权的证明。不动产权属证书记载的事项，应当与不动产登记簿一致;记载不一致的，除有证据证明不动产登记簿确有错误外，以不动产登记簿为准。
房产没公证签的买卖合同有效吗?
房产没公证签的买卖合同有效。买卖合同需要满足合同双方的主体适格、合同双方的意思表示真实、合同形式合法、合同内容不违反法律或强制性规定等相关合同有效条件的情况下，所以即使双方协商拟定的协议书没有进行公证也是有效的。
法律依据：
《中华人民共和国民法典》第一百四十三条具备下列条件的民事法律行为有效：
(一)行为人具有相应的民事行为能力;
(二)意思表示真实;
(三)不违反法律、行政法规的强制性规定，不违背公序良俗。
第四百九十条当事人采用合同书形式订立合同的，自当事人均签名、盖章或者按指印时合同成立。在签名、盖章或者按指印之前，当事人一方已经履行主要义务，对方接受时，该合同成立。
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