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都是记忆里的味道!盐城亭湖美食评比大赛燃情开幕!

2023-08-28 16:14:05   我苏客户端


(资料图)

总有一些味道,留在时光里挥之不去,总有一些美食,能够唤醒记忆深处的美好。8月25日晚,华灯初上,夜幕降临,盐城市亭湖区万户新村网红美食评比大赛拉开帷幕!

走进万户新村党建公园,现场人头攒动,万户新村“万户新风”艺术团队员们纷纷亮出自己的拿手绝活:舞蹈、快板、合唱、乐器演奏......赢得居民阵阵掌声,声声喝彩;各式各样的美食摊位整齐摆在两旁,新鲜出炉的美食传来阵阵香味,充满了浓浓“烟火气”。林记肉圆、马记肉夹馍、特色炸豆干、洪姐蛋饼、千里香馄饨等特色美食“齐聚一堂”,吸引了众多居民前来品尝。

据悉,本次网红美食评比大赛共吸引了万户新村小区内20多家食品经营户报名参加,现场邀请数名社区代表、居民代表和美食达人担任评委。“从小吃到大的美食都来了,网红美食大赛真让人‘烹’然心动。”李先生在品尝林记肉圆时不禁大口称赞。当然,琳琅满目的美食中,最受小朋友欢迎的还是木炭鸡柳饼,饼皮烤得咸香酥脆,上面撒满了鸡柳碎和火腿丝,孩子们你一口我一口,吃得满嘴生香,乐得眼睛弯成了月牙。

林记肉圆个头大且馅料饱满,吃一个就管饱;马记肉夹馍内馅肥瘦相间,饼皮裹挟着肉汁让人欲罢不能;清爽甜口的酒酿圆子消解了居民一天的疲惫;清香扑鼻的烧饼是辖区老年人最爱的单品,最原始饼的风味,健康饱腹;盐城鸡蛋饼闻名全国,洪姐鸡蛋饼是万户新村老字号,口味地道,堪称一绝……一道道美食让人食欲大开,垂涎三尺,吸引了男女老少前来品鉴,大家纷纷为自己最爱的美食投票。经过激烈的角逐,该社区党委为获奖美食商家代表授牌。

“万户新村美食小吃承载着老盐城人舌尖上的记忆,早已在网络上火爆出圈,也是盐城地区美食小吃的网红打卡地。本次网红美食评比大赛为商户搭建了展示自家美食的平台,有效促进特色小吃和美食资源的挖掘和消费,扩大了万户新村美食的知名度与美誉度,使夜间经济消费热度持续提升,夜市的体验感和氛围感拉满,让小区的烟火气越来越浓。”万户新村网格员介绍。

(来源:江苏广电盐城中心站/栾坤恒 通讯员/陈慧 冯玉婷 杭玉洁 编辑/徐金吉)

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