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今天是第十六个"世界认可日"，江苏省螃蟹质检中心正式揭牌成立，中心通过升级检测设备，提升检测能力等，实现螃蟹产品从田间到餐桌全过程的技术安全监控。
螃蟹只有经过专业机构的检测，符合质量标准才能获得相应的品牌认证。南京高淳区的螃蟹养殖户沈广龙告诉记者，近几年，受水质变化、产大于销等因素的影响，螃蟹养殖户想要做得更好，就必须在螃蟹品质上下功夫，这就需要科学的检测和认证。螃蟹养殖户沈广龙说：“对我们来讲很困惑的一个方面是怎么去养更多的好螃蟹，比如水体里面我们不知道缺什么，只有通过检测所查了以后，知道缺什么，我们可以人工地去补什么。”
今天下午，江苏省螃蟹产品质量监督检验中心正式揭牌成立，中心依托南京市高淳区综合检验检测中心建设，添置了氨基酸测定仪、全自动微生物鉴定系统等大型仪器，目前已有检测设备180台，检测项目也做到了全覆盖。南京市高淳区综合检验检测中心主任梅成兵告诉记者：“新增螃蟹产品检测参数320项，已具备626项螃蟹产品检测参数，覆盖螃蟹产品中的营养成分、农药残留、兽药残留、非法添加等检测项目。”
南京市高淳区市场监督管理局局长肖健也表示：“很多螃蟹养殖户包括经销大户需要我们的鉴定报告，有些还有出口的要求，所以这一块弥补了我们原来的缺陷。”
记者了解到，下一步，省螃蟹质检中心将承担各级市场监督管理局、农业农村局的螃蟹产品及其他水产品的监督抽检任务，为螃蟹养殖户、经营户提供螃蟹及其他水产品质量安全检测服务等。另外，南京市市场监管局围绕"世界认可日"主题，还开展了多项线上线下活动，小微企业质量认证提升国家级试点工作也于今天正式启动。（江苏广电融媒体新闻中心/董雯 编辑/玉洁）
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