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干净舒适的环境、宽敞明亮的厨房、精心烹饪的菜肴……6月26日上午11时，盐城市阜宁县沟墩镇跃进村“长者食堂”正式开张运营。
跃进村地处沟墩集镇西郊，年轻人口外流较多，村中60岁以上老人占比超过常住人口的58%。为解决农村高龄、孤困老人“一餐热饭”问题，在沟墩镇党委、政府和县民政局的关心支持下，跃进村“两委”将开办长者食堂列为年度重要工作。为了合理配置资源，村两委决定将原跃进饭店功能场所进行重新设计、改造，打造成占地面积超过100平方的“长者食堂”，安排人员购买电器、餐具、桌椅等，布置餐厅文化氛围，制作规范制度上墙……很快，一个宽敞、明亮、温馨的长者食堂建设完成。如今开张的一天终于到来，老人们个个喜笑颜开。
上午11点，老人们有序地从消毒柜中取出分餐盘排队等候打饭，食堂精心准备的两荤一素一汤一饭，让老人们暖胃又暖心，大家围桌而坐、边吃边聊，脸上洋溢着笑容，场面其乐融融。据了解，跃进村采取“政府支持一点，村民自筹一点”的模式，跃进村60岁以上老人、重残疾人以及五保户等特殊人群来食堂就餐，每人每日仅需支付10元，其余部分由政府、村予以适当补贴。
下午5时30分，跃进村的几十名老人在该村长者饭堂乐呵呵地吃着晚饭，当晚不仅有鸡肉、鱼虾，还有青菜、木耳、米饭等，荤素搭配营养均衡。“这个食堂办得真好！环境整洁、饭菜很合我的口味。”今年83岁的韩朝义说，因为儿子在外务工，自己一个人做饭太麻烦，自从饭堂第一天开炉，她就是饭堂的“长期顾客”。长者食堂自正式揭牌以来，每天接待老人约30人。
村书记夏斯明说，跃进村长者饭堂是沟墩镇第一家乡镇村委会办的农村长者饭堂，是探索农村养老服务改革的重要举措，我们将不断改进服务措施，逐步实现给行动不便的老人和村里的五保户送餐，给予符合条件的长者一定补贴，降低就餐成本。不仅让大家吃到安全、放心、美味的饭菜，同时提供一个交流平台，让更多老人走出家门，一起交流谈心，丰富精神生活，实现老有所养，把长者食堂办成一项实实在在的惠民工程。
（夏斯明）
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