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有时候喜欢一种食物，并不是觉得它有多么独特，而是因为它有记忆…姜堰大炉烧饼创制于清代，距今已有200多年历史了，对于不少吃货来说，大炉烧饼是一道地道的美味小吃，姜堰大炉烧饼制作技艺是泰州市第五批非物质文化遗产项目。
（来源：姜堰区融媒体中心 编辑/周芃）
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