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为促进徐州美食品牌建设，打造徐州地标美食体系，推动徐州餐饮发展，根据《徐州地标美食评选认定办法（试行）》，2023年4月，徐州市烹饪协会受徐州市商务局委托，开展徐州市地标美食及其代表性企业申报的受理工作。2023年6月，徐州市烹饪协会组织专家对各县市区申报的96个徐州地标美食、77家地标美食代表性企业进行了评审，并将初评意见报徐州市商务局审议，提出徐州地标美食26个、代表性企业29个。
现将徐州地标美食及其代表性企业推荐名单向社会公示，公示期5日（2023年7月5日—2023年7月9日）。如有异议，公示期间可通过信函、传真、电子邮件等书面形式向徐州市烹饪协会反映（信函以发送日期邮戳为准，传真、电子邮件以发送日期为准）。反映须实事求是，并提供所反映问题的佐证材料。以单位名义反映的，应加盖单位公章；以个人名义反映的，应署真实姓名、工作单位、通讯地址及联系方式，以便核实了解情况。
联系单位：徐州市烹饪协会
通讯地址：徐州市云龙区大同街80号
邮政编码：221003
联系电话：0516-83725468
电子邮箱：969906108@qq.com
附件：徐州地标美食及其代表性企业名录推荐名单（第一批）
徐州市烹饪协会
2023年7月5日
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